Mitos Terbesar tentang Diet yang Ternyata Salah

Ketika membicarakan tentang diet, banyak informasi yang beredar di masyarakat. Sayangnya, tidak semuanya benar. Bahkan, beberapa di antaranya hanyalah mitos yang terus dipercaya dari waktu ke waktu. Mitos-mitos ini bisa menyebabkan orang melakukan diet yang salah, bahkan membahayakan kesehatan. Berikut adalah beberapa mitos diet paling populer yang ternyata tidak sesuai dengan fakta ilmiah.

1. Mitos: Makan malam bikin gemuk
Banyak orang percaya bahwa makan setelah jam 6 sore akan membuat berat badan naik. Padahal, kenaikan berat badan lebih ditentukan oleh jumlah kalori yang masuk dibandingkan dengan kalori yang terbakar sepanjang hari. Tidak ada bukti ilmiah kuat yang menunjukkan bahwa jam makan malam secara langsung menyebabkan kegemukan. Yang penting adalah apa dan berapa banyak yang kamu makan, bukan hanya kapan kamu makan.

2. Mitos: Karbohidrat adalah musuh utama
Karbohidrat sering dijadikan kambing hitam dalam program diet. Beberapa diet ekstrem bahkan menyarankan untuk tidak mengonsumsi karbohidrat sama sekali. Padahal, karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Yang perlu diperhatikan adalah jenis karbohidrat yang dikonsumsi. Karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, buah, dan sayur jauh lebih sehat daripada karbohidrat olahan seperti roti putih atau makanan manis.

3. Mitos: Makan sedikit tapi sering bisa menurunkan berat badan lebih cepat
Beberapa orang percaya bahwa makan 5–6 kali sehari dalam porsi kecil dapat mempercepat metabolisme. Namun, penelitian menunjukkan bahwa total kalori harian tetap menjadi faktor utama. Jika kamu makan terlalu sering tanpa mengontrol jumlah kalori, kamu justru bisa mengalami kenaikan berat badan.

4. Mitos: Semua kalori itu sama
Secara teknis, kalori adalah satuan energi. Tapi kalori dari 100 gram sayur tidak sama dampaknya dengan 100 gram donat. Makanan berbeda memiliki efek berbeda terhadap rasa kenyang, kadar gula darah, dan metabolisme. Jadi, meskipun menghitung kalori penting, kualitas makanan jauh lebih penting dalam jangka panjang.

5. Mitos: Produk “diet” selalu lebih sehat
Banyak produk yang diberi label “rendah lemak”, “tanpa gula”, atau “diet” dianggap lebih sehat. Padahal, produk-produk ini sering mengandung pemanis buatan, sodium tinggi, atau bahan tambahan lain yang justru tidak baik untuk tubuh. Selalu baca label nutrisi dan jangan terjebak dengan klaim iklan.

6. Mitos: Detoks dengan jus bisa membersihkan tubuh
Tren detoks dengan jus sempat sangat populer. Banyak yang percaya bahwa dengan hanya minum jus buah dan sayur selama beberapa hari, racun dalam tubuh akan keluar. Faktanya, tubuh kita sudah memiliki sistem detoksifikasi alami melalui hati dan ginjal. Detoks ekstrem malah bisa menyebabkan kekurangan nutrisi, lemas, dan gangguan metabolisme.

Kesimpulan
Memercayai mitos-mitos tentang diet tanpa dasar ilmiah bisa membuat upaya menjaga berat badan jadi tidak efektif, bahkan berbahaya. Diet yang sehat bukan tentang mengikuti tren atau pantangan ekstrem, melainkan menjaga pola makan seimbang, mendengarkan sinyal tubuh, dan menjalani gaya hidup aktif. Jangan mudah percaya pada klaim instan kesehatan jangka panjang adalah hasil dari kebiasaan yang konsisten, bukan dari mitos yang menyesatkan.